Toutes nos noix et nos graines sont crues et biologiques. Nous les faisons tremper pendant 12 heures, pour en activer les enzymes qui favorisent la digestion.  Ensuite nous les faisons déshydrater à très basse température,  pendant 24 heures ce qui  ne détruit pas les enzymes et permet de conserver le produit 2 ans sans utiliser de d'agent de conservation.  Le troisième jour elles sont moulues sur des meules de pierre sans la vitesse d'un robot qui fait chauffer et sans les lames de métal qui oxydent l'huile de noix.

Ah! Tout cru dans le bec, Morin Heights

Elisabeth Voyer 514-232-1481 / Louise Gingras 514-793-3700