Biscuits apéritif auvergnats
De délicieuses bouchées.
Facile
Bon marché
15 min
Ingrédients (4 personnes)
100g de blancs d"œufs
Sel, poivre
55g de farine de lentilles
40g de Cantal
40g de beurre
Préparation
Étape 1 :
Dans un saladier, mélanger 40g de beurre mou avec 40g de Cantal râpé, 55g de farine de lentilles, sel, poivre. Y ajouter 100g de blancs d'oeufs. Placer au frais 1 heure.
Étape 2 :
Former des boules entre les mains. Les disposer sur une plaque de cuisson muni de papier sulfurisé ou parchemin, les aplatir légèrement. Enfourner pour 15' à 200°c.
