Semences ciboulette orientale (Anokian)
Sans OGM
Résistant au froid
Semence non traitée
Sans pesticide|
Tout Plant comestible
Pollinisation libre
Enveloppe compostable
Origine:
La ciboulette chinoise, originaire de Chine, est moins rustique que la ciboulette (Allium schoenoprasum) couramment cultivée en Occident.
Ses feuilles plates et ses fleurs blanches ont une saveur plus prononcée que celles de sa cousin. la ciboulette orientale n’est pas très apparentée à la ciboulette (A. schoenoprasum).
Son nom commun vient plutôt du fait qu’on utilise ses feuilles de la même manière que celles de la ciboulette.
Son goût approche davantage celui de l’ail et on l’utilise d’ailleurs comme substitut de l’ail dans la cuisine.
On utilise habituellement les feuilles hachées en cuisine, mais les tiges florales, les fleurs et les boutons de fleurs sont tout aussi délicieux.
On peut récolter les feuilles 4 ou 6 fois la première année, presque à volonté les années suivantes, car la récolte ne semble nullement nuire à la santé de la plante.
Ces propriétés médicinaux:
carences d’un régime alimentaire déséquilibré regarder ce tableau:)
pour 100g de Ciboulette orientale
Glucides | 2,1 g |
Lipides | 0,52 g |
Fibres alimentaires | 3,19 g |
Calcium | 92,8 mg |
Cuivre | 0,1 mg |
Fer | 1,31 mg |
Iode | 2,2 µg |
Magnésium | 23,8 mg |
Manganèse | 0,85 mg |
Phosphore | 46,3 mg |
Potassium | 275 mg |
Sélénium | 0,35 µg |
Sodium | 11,5 mg |
Zinc | 0,45 mg |
Beta-Carotène | 1610 µg |
Vitamine E | 0,99 mg |
Vitamine K1 | 260 µg |
Vitamine C | 39,7 mg |
Vitamine B1 ou Thiamine | 0,065 mg |
Vitamine B2 ou Riboflavine | 0,12 mg |
Vitamine B3 ou PP ou Niacine | 0,57 mg |
Vitamine B5 ou Acide pantothénique | 0,19 mg |
Vitamine B6 | 0,12 mg |
Vitamine B9 ou Folates totaux | 78,3 µg |
Bénéfique pour la circulation du sang, elle favorise l’élasticité des vaisseaux et les préserve d’un vieillissement prématuré.
J’adore sécher les feuilles et les fleurs en saison hivernal. Son arôme d’ail convient aux salades vertes
La ciboulette orientale peut être incorporée à la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème.
Elle sert à assaisonner le beurre et les soupes aux herbes, les pâtes et les œufs brouillés, mais aussi les plats de fromage.
et même en tisane ????
A cuisiner a souhait!
Nos semences sont vigoureuses, à pollinisation libre et adaptées au climat québécois
Espèce: Allium tuberosum
Semis: Début mars a l’intérieur, début avril sous abris extérieur
Semences: 15-20 semences par pot, repiquage final dans un pot extérieur ou en terre vers milieu mai
Profondeur de semis : 0.5 cm
Temps de germination: 7-15 jours|
Sol: Pauvre, humifère, meuble et drainé
Endroit: Soleil et tolère très bien l’ombre et le froid
Espacement entre les plants : 20-25 cm
Hauteur à maturité : 60 à 75 cm
Maturité : 80-90 jours| Vivace
Semence par enveloppe:+/- 100
Provenance : Mercier, QC, CANADA - 55 Km.
-
3.99 $ + taxes
Sans OGM
Résistant au froid
Semence non traitée
Sans pesticide|
Tout Plant comestible
Pollinisation libre
Enveloppe compostable
Origine:
La ciboulette chinoise, originaire de Chine, est moins rustique que la ciboulette (Allium schoenoprasum) couramment cultivée en Occident.
Ses feuilles plates et ses fleurs blanches ont une saveur plus prononcée que celles de sa cousin. la ciboulette orientale n’est pas très apparentée à la ciboulette (A. schoenoprasum).
Son nom commun vient plutôt du fait qu’on utilise ses feuilles de la même manière que celles de la ciboulette.
Son goût approche davantage celui de l’ail et on l’utilise d’ailleurs comme substitut de l’ail dans la cuisine.
On utilise habituellement les feuilles hachées en cuisine, mais les tiges florales, les fleurs et les boutons de fleurs sont tout aussi délicieux.
On peut récolter les feuilles 4 ou 6 fois la première année, presque à volonté les années suivantes, car la récolte ne semble nullement nuire à la santé de la plante.
Ces propriétés médicinaux:
carences d’un régime alimentaire déséquilibré regarder ce tableau:)
pour 100g de Ciboulette orientale
Glucides | 2,1 g |
Lipides | 0,52 g |
Fibres alimentaires | 3,19 g |
Calcium | 92,8 mg |
Cuivre | 0,1 mg |
Fer | 1,31 mg |
Iode | 2,2 µg |
Magnésium | 23,8 mg |
Manganèse | 0,85 mg |
Phosphore | 46,3 mg |
Potassium | 275 mg |
Sélénium | 0,35 µg |
Sodium | 11,5 mg |
Zinc | 0,45 mg |
Beta-Carotène | 1610 µg |
Vitamine E | 0,99 mg |
Vitamine K1 | 260 µg |
Vitamine C | 39,7 mg |
Vitamine B1 ou Thiamine | 0,065 mg |
Vitamine B2 ou Riboflavine | 0,12 mg |
Vitamine B3 ou PP ou Niacine | 0,57 mg |
Vitamine B5 ou Acide pantothénique | 0,19 mg |
Vitamine B6 | 0,12 mg |
Vitamine B9 ou Folates totaux | 78,3 µg |
Bénéfique pour la circulation du sang, elle favorise l’élasticité des vaisseaux et les préserve d’un vieillissement prématuré.
J’adore sécher les feuilles et les fleurs en saison hivernal. Son arôme d’ail convient aux salades vertes
La ciboulette orientale peut être incorporée à la mayonnaise, aux sauces au yaourt, au fromage blanc ou à la crème.
Elle sert à assaisonner le beurre et les soupes aux herbes, les pâtes et les œufs brouillés, mais aussi les plats de fromage.
et même en tisane ????
A cuisiner a souhait!
Nos semences sont vigoureuses, à pollinisation libre et adaptées au climat québécois
Espèce: Allium tuberosum
Semis: Début mars a l’intérieur, début avril sous abris extérieur
Semences: 15-20 semences par pot, repiquage final dans un pot extérieur ou en terre vers milieu mai
Profondeur de semis : 0.5 cm
Temps de germination: 7-15 jours|
Sol: Pauvre, humifère, meuble et drainé
Endroit: Soleil et tolère très bien l’ombre et le froid
Espacement entre les plants : 20-25 cm
Hauteur à maturité : 60 à 75 cm
Maturité : 80-90 jours| Vivace
Semence par enveloppe:+/- 100
Provenance : Mercier, QC, CANADA - 55 Km.
Produits complémentaires
Mots clés: semence