Kimchi Green Table

Description

Excellent sur tout !

Tout au long de l'année, nous utilisons une variété de choux cultivés en plein champ, comme le Early Wakefield, le Napa, le Savoy et le Green, hachés à la main avec de grosses tranches de carottes et de radis. Juste ce qu'il faut d'oignon, d'ail, de gingembre et de piment.

C'est épicé à quel point ? On peut dire qu'il est moyennement fort. Nous aimons pouvoir goûter autre chose que le chili.

Chaque lot est fermenté au tonneau et reflète la saisonnalité des ingrédients. Et toujours avec du sel rose de l'Himalaya 100% pur.

Fermentation sauvage

Cru

Végétalien

Sans gluten

Probiotique

Riche en enzymes