Miso Blanc-Ambré 12 mois, sans soya
Définition
Distance parcourue : 500 Km en moyenne
| Marques | Les Aliments Massawippi |
-
8.99 $
Description
Miso biologique de la marque Massawippi, situé à North Hatley, Québec.
Fermentés pendant 1 à 5 ans, selon la variété, nos misos sont fabriqués suivant un ancien procédé artisanal à partir d’ingrédients de la plus haute qualité. Certaines étapes de fabrication, auparavant oubliées ou mises au rancart par les fabricants modernes, y ont été réinsérées afin d’obtenir des misos très haut de gamme qui se distinguent par leur finesse, la richesse des saveurs qu’on découvre et que le temps a su bonifier. Tous nos misos sont certifiés biologiques, non pasteurisés, sans gluten et sans OGM.
Voici notre nouveau miso de pois cassés / pois chiches, sans soya et sans gluten. Fermenté pendant 1 an seulement, de couleur jaune pâle, il est sucré-salé. Il contient 2 fois moins de sel que les miso de longue fermentation.
Une recette vous suggère d’utiliser du miso blanc? N’allez pas plus loin! Ce miso blanc-ambré est un miso blanc, comparable au miso blanc ou shiro miso de la tradition japonaise, mais sans soya ni gluten! Il est d’ailleurs généralement beaucoup plus pâle que les autres misos blancs du marché nord-américain!
Fait à North Hatley, QC, CANADA - 206 Km.
Ingrédients
Riz Arborio biologique, pois cassé biologique, pois chiche biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source.
Miso biologique de la marque Massawippi, situé à North Hatley, Québec.
Fermentés pendant 1 à 5 ans, selon la variété, nos misos sont fabriqués suivant un ancien procédé artisanal à partir d’ingrédients de la plus haute qualité. Certaines étapes de fabrication, auparavant oubliées ou mises au rancart par les fabricants modernes, y ont été réinsérées afin d’obtenir des misos très haut de gamme qui se distinguent par leur finesse, la richesse des saveurs qu’on découvre et que le temps a su bonifier. Tous nos misos sont certifiés biologiques, non pasteurisés, sans gluten et sans OGM.
Voici notre nouveau miso de pois cassés / pois chiches, sans soya et sans gluten. Fermenté pendant 1 an seulement, de couleur jaune pâle, il est sucré-salé. Il contient 2 fois moins de sel que les miso de longue fermentation.
Une recette vous suggère d’utiliser du miso blanc? N’allez pas plus loin! Ce miso blanc-ambré est un miso blanc, comparable au miso blanc ou shiro miso de la tradition japonaise, mais sans soya ni gluten! Il est d’ailleurs généralement beaucoup plus pâle que les autres misos blancs du marché nord-américain!
Fait à North Hatley, QC, CANADA - 206 Km.
Produits complémentaires
