Semences - Citrouille Wabanaki Penobscot
Définition
Distance parcourue : 50 Km en moyenne
| Marques | Anokian Nature Inc. |
-
3.99 $ + taxes
Description
Les Passamaquoddy du Maine cultivent et mangent à nouveau des cultures ancestrales et conservent les graines souvent rares. Ces actes simples mais significatifs sont liés à de nouvelles recherches qui mettent en lumière l’agriculture sophistiquée et le régime alimentaire centré sur les plantes des premiers Wabanaki du nord-est de l’Amérique du Nord, qui ont vécu et cultivé dans ce que nous appelons le Maine pendant 12 000 ans avant la migration européenne et la colonisation.
La plantation de ces graines ancestrales fait partie d’un effort plus large des Passamaquoddy pour augmenter la quantité de nourriture produite sur les terres tribales. Toutes les graines ancestrales ont été liées aux communautés de la Confédération Wabanaki, qui comprend les Passamaquoddy, les Penobscot, les Malécites, les Micmacs et les Wabanaki( Abénakis). En 2014, Koasek Abenakis, du programme Seeds of Renewal et Frederick M. Wiseman, professeur de sciences humaines à la retraite du Johnson State College, qui est Wabanaki, ont donné ces graines ancestrales à la tribu Passamaquoddy à Motahkokmikuk. Le printemps suivant, les graines sont retournées au sol Passamaquoddy pour enfin s’épanouir. Les Wabanaki (Abénaquis) ont survécu et ont emporté avec eux des liens vitaux avec un riche passé agricole. Je me sens privilégiée de vous offrir cette citrouille très rare, de plus je vais offrir des semences aux communauté Wabanaki à Odanak et à Wolinak au Québec en 2023, pour leur permettre de cultiver cette variété qui doit être retournée à ses terres ancestrales.
Svp prenez-en soin, car elle sont très rares et en petite quantité seulement!
Propriétés nutritives:
Elle contient des Fibres, Vitamine A, Vitamine C, Potassium, Cuivre, Manganèse, Vitamine B2, Vitamine E, magnésium, de phosphore, de zinc, de folate et plusieurs Vitamine B et un excellent Anti-oxidant.
Cette merveille est onctueuse et délicieuse a souhait. Ce que j’aime de cette variété c’est qu’on peut aussi la déguster comme une courgette d’été: vous pouvez en récolter pendant la saison de l’été pour cuisiner comme une courgette et en laisser pour l’automne comme une citrouille.
D’ailleurs cette variété pousse comme un plant de courgette ce qui est merveilleux pour les petits espaces. Pour terminer, vous pouvez cultiver avec les haricots et le mais qu’on appelle les 3 sœurs.
Pour la conservation elle se conserve très longtemps a condition qu’il n’est pas de bris sur la citrouille.
On cuisine comment:
Si vous y réfléchissez vraiment, vous pourriez manger de la citrouille à tous les repas de la journée. Pourquoi pas?! Il y a beaucoup de desserts à la citrouille, bien sûr, mais aussi des gaufres à la citrouille, de la soupe à la citrouille et de l’alfredo à la citrouille pour chaque fois que vous avez envie de la douceur terreuse de tout à la citrouille.
Obtenez votre dose de citrouille savoureuse en farcissant une citrouille avec autre chose que des bougies! En faisant rôtir toutes ces graines de citrouille pour une collation ou en secouant votre soirée de semaine avec le dîner d’automne ultime, les raviolis à la citrouille.
Nous pensons que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et il est encore plus important lorsqu’il s’agit de manger de la citrouille. Notre petit-déjeuner à la citrouille de rêve ? Commencez la journée du bon pied avec un latte aux épices à la citrouille (naturellement) et une tranche de pain à la citrouille, une pile de crêpes à la citrouille ou des brioches à la cannelle et à la citrouille fraîchement cuites.
Ces recettes font également partie de nos façons préférées d’utiliser les boîtes de conserve de citrouille ou de purée de citrouille de votre dernière soirée de sculpture de citrouille.
La citrouille donne un je-ne-sais-quoi automnal spécial à tant de nos plats savoureux préférés. Pas tout à fait convaincu ? Essayez les lasagnes à la citrouille au fromage, notre cari à la citrouille et un carbonara à la citrouille et vous comprendrez pourquoi nous aimons ajouter de la citrouille à notre rotation de dîner ou de souper.
Nous parions que vos enfants seront également pro-citrouille avec une bouchée de notre macaroni au fromage et au bacon à la citrouille.
Êtes-vous convaincu?
Vous pouvez garder cette courge a l’intérieur 1 ans si elle n’a pas de bris, à la noirceur. Exemple, en dessous de votre lit si vous n’avez pas d’espace, sur un carton:)
Nos semences sont vigoureuses, à pollinisation libre et adaptées au climat québécois
Espèce: Cucurbita maxima
Semis: Début avril (sous abris, serre extérieure) ou en début mai intérieur
Semences: 2 semences par pot, début mai et mettre les plants en terre fin mai début juin
Les pots seront prêt a mettre en terre début juin
Profondeur de semis : 1-2cm
Temps de germination : 5-13 jours
Sol : Peu acide, humifère, meuble, frais et bien drainé
Endroit : Demande une culture très chaude et beaucoup de soleil
Espacement entre les plants : 40-60cm
Hauteur à maturité|: 40-60 cm
Maturité : 80-85 jours | Productif
Semence par enveloppe:+/- 12
Nos semences sont garanties l’année de leur achat
Les Passamaquoddy du Maine cultivent et mangent à nouveau des cultures ancestrales et conservent les graines souvent rares. Ces actes simples mais significatifs sont liés à de nouvelles recherches qui mettent en lumière l’agriculture sophistiquée et le régime alimentaire centré sur les plantes des premiers Wabanaki du nord-est de l’Amérique du Nord, qui ont vécu et cultivé dans ce que nous appelons le Maine pendant 12 000 ans avant la migration européenne et la colonisation.
La plantation de ces graines ancestrales fait partie d’un effort plus large des Passamaquoddy pour augmenter la quantité de nourriture produite sur les terres tribales. Toutes les graines ancestrales ont été liées aux communautés de la Confédération Wabanaki, qui comprend les Passamaquoddy, les Penobscot, les Malécites, les Micmacs et les Wabanaki( Abénakis). En 2014, Koasek Abenakis, du programme Seeds of Renewal et Frederick M. Wiseman, professeur de sciences humaines à la retraite du Johnson State College, qui est Wabanaki, ont donné ces graines ancestrales à la tribu Passamaquoddy à Motahkokmikuk. Le printemps suivant, les graines sont retournées au sol Passamaquoddy pour enfin s’épanouir. Les Wabanaki (Abénaquis) ont survécu et ont emporté avec eux des liens vitaux avec un riche passé agricole. Je me sens privilégiée de vous offrir cette citrouille très rare, de plus je vais offrir des semences aux communauté Wabanaki à Odanak et à Wolinak au Québec en 2023, pour leur permettre de cultiver cette variété qui doit être retournée à ses terres ancestrales.
Svp prenez-en soin, car elle sont très rares et en petite quantité seulement!
Propriétés nutritives:
Elle contient des Fibres, Vitamine A, Vitamine C, Potassium, Cuivre, Manganèse, Vitamine B2, Vitamine E, magnésium, de phosphore, de zinc, de folate et plusieurs Vitamine B et un excellent Anti-oxidant.
Cette merveille est onctueuse et délicieuse a souhait. Ce que j’aime de cette variété c’est qu’on peut aussi la déguster comme une courgette d’été: vous pouvez en récolter pendant la saison de l’été pour cuisiner comme une courgette et en laisser pour l’automne comme une citrouille.
D’ailleurs cette variété pousse comme un plant de courgette ce qui est merveilleux pour les petits espaces. Pour terminer, vous pouvez cultiver avec les haricots et le mais qu’on appelle les 3 sœurs.
Pour la conservation elle se conserve très longtemps a condition qu’il n’est pas de bris sur la citrouille.
On cuisine comment:
Si vous y réfléchissez vraiment, vous pourriez manger de la citrouille à tous les repas de la journée. Pourquoi pas?! Il y a beaucoup de desserts à la citrouille, bien sûr, mais aussi des gaufres à la citrouille, de la soupe à la citrouille et de l’alfredo à la citrouille pour chaque fois que vous avez envie de la douceur terreuse de tout à la citrouille.
Obtenez votre dose de citrouille savoureuse en farcissant une citrouille avec autre chose que des bougies! En faisant rôtir toutes ces graines de citrouille pour une collation ou en secouant votre soirée de semaine avec le dîner d’automne ultime, les raviolis à la citrouille.
Nous pensons que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et il est encore plus important lorsqu’il s’agit de manger de la citrouille. Notre petit-déjeuner à la citrouille de rêve ? Commencez la journée du bon pied avec un latte aux épices à la citrouille (naturellement) et une tranche de pain à la citrouille, une pile de crêpes à la citrouille ou des brioches à la cannelle et à la citrouille fraîchement cuites.
Ces recettes font également partie de nos façons préférées d’utiliser les boîtes de conserve de citrouille ou de purée de citrouille de votre dernière soirée de sculpture de citrouille.
La citrouille donne un je-ne-sais-quoi automnal spécial à tant de nos plats savoureux préférés. Pas tout à fait convaincu ? Essayez les lasagnes à la citrouille au fromage, notre cari à la citrouille et un carbonara à la citrouille et vous comprendrez pourquoi nous aimons ajouter de la citrouille à notre rotation de dîner ou de souper.
Nous parions que vos enfants seront également pro-citrouille avec une bouchée de notre macaroni au fromage et au bacon à la citrouille.
Êtes-vous convaincu?
Vous pouvez garder cette courge a l’intérieur 1 ans si elle n’a pas de bris, à la noirceur. Exemple, en dessous de votre lit si vous n’avez pas d’espace, sur un carton:)
Nos semences sont vigoureuses, à pollinisation libre et adaptées au climat québécois
Espèce: Cucurbita maxima
Semis: Début avril (sous abris, serre extérieure) ou en début mai intérieur
Semences: 2 semences par pot, début mai et mettre les plants en terre fin mai début juin
Les pots seront prêt a mettre en terre début juin
Profondeur de semis : 1-2cm
Temps de germination : 5-13 jours
Sol : Peu acide, humifère, meuble, frais et bien drainé
Endroit : Demande une culture très chaude et beaucoup de soleil
Espacement entre les plants : 40-60cm
Hauteur à maturité|: 40-60 cm
Maturité : 80-85 jours | Productif
Semence par enveloppe:+/- 12
Nos semences sont garanties l’année de leur achat
Produits complémentaires
Mots clés: graines, pousse, jardin, potager, semence, courge